Si esteu preparant una escapada a Madrid, tant amb nens com sense, oblideu-vos de les guies turístiques i les recomanacions més trillades. En aquest post, et farem un recorregut gastronòmic per La Latina i Las Letras, dos barris emblemàtics de Madrid, per descobrir els millors bars i les millors tapes. No són els llocs més famosos, però són els que hem provat, ens han recomanat prèviament gent de Madrid i ens han encantat.
Barri de La Latina
Cerveceria Arganzuela. (Arganzuela, 3)
Un temple a Madrid, un lloc perfecte per tastar conserves, boquerons fregits o marisc. I diuen que serveixen una de les cerveses millors tirades de la ciutat.
Des de fora, i per l’afluència de persones, ja es veu que s’hi serveixen bones tapes. Una de les especialitats: ‘oreja con tomate’, les braves o croquetes. Aquest lloc emblemàtic, fundat el 1942 i gestionat per la mateixa família durant tres generacions, ofereix una experiència única. També és famós pels seus xurros amb xocolata.
Cervecería Marisquería La Paloma (carrer Toledo, 85)
Si busques una experiència culinària marinera al cor de Madrid, no et pots perdre La Paloma, una marisqueria tradicional situada al vibrant barri de La Latina. Gaudeix de delicioses racions de gambes a la planxa, escamarlans a l’all, navalles a la planxa, musclos al vapor, ostres fresques i molt més.
Cervecería Los Caracoles (carrer Toledo, 106)
Si et consideres un autèntic caragoler, no pots deixar de visitar el Bar Los Caracoles, una institució ubicada al cor del barri de La Latina. Famosa per la seva especialitat en cargols, el Bar Los Caracoles ofereix una experiència única per degustar aquest deliciós àpat. No et perdis les seves altres opcions a la carta, com la mojama, seitons o conserves.
Almacén de Vinos (carrer Calatrava, 21)
No confondre amb “El Almacén de Vinos”. A Google Maps no el trobareu massa destacat ni tampoc hi té ressenyes. Però et garantim que aquí trobaràs alguns dels millors formatges que mai hagis tastat. La varietat és amplíssima. Òbviament el podràs combinar amb algun vi i, per què no, amb cava català!
Pintxos Bar Juana la Loca, Pl. de Prta de Moros, 4
Famosa per les seves truites, Juana La Loca t’ofereix una àmplia varietat de truites delicioses i per a tots els gustos. Gaudeix de la clàssica truita espanyola, la truita de patates amb ceba, la truita de patates a l’estil Betanzos, la truita de patates amb xoriço i molt més.
Barri de Las Letras (Centre)
Si vols viatjar en el temps, pots visitar la Venencia. Una taberna autèntica inaugurada el 1928 on no s’hi ha tocat res des de fa dècades i on no està permès de fer fotos al seu interior. No serveixen canyes ni refrescos, només vins. A la carta hi trobaràs cecina, mojama o formatges.
La Oreja de Jaime. (C. de la Cruz, 15)
Situat a poques passes de la Puerta del Sol s’hi troba La Oreja de Jaime, una institució en la gastronomia de Madrid. En aquest petit bar pots tastar el “Champiñon especial”, una tapa de xampinyó amb gambetes, a banda, és clar, de la deliciosa orella de porc que dona nom al bar o pop amb patates.
La Cervecería Alemana (C. del Príncipe, 6)
Si busques un lloc amb història, tradició i un ambient únic al centre de Madrid, la Cerveseria Alemanya és el teu lloc ideal. Situada a l’emblemàtica Plaça Santa Ana, aquesta cerveseria porta més de 120 anys oferint una experiència cervesera excel·lent.
Pots tastar ‘una àmplia varietat de cerveses artesanals, tant espanyoles com internacionals, acompanyades de deliciosos plats de cuina espanyola i alemanya. La carta inclou des de tapes clàssiques fins a plats més elaborats, com el garró al forn, ensaladilla russa o la salsitxa blanca bavaresa.
I per acabar, una terrassa relaxada en mig del bullici de Madrid, a l’evocadora plaza de Santa Ana de Madrid. Puja a la darrera planta, on hi pots gaudir d’una experiència única amb vistes impressionants i un ambient sofisticat
I per esmorzar…
Alguns dels bars que t’hem proposat anteriorment, també hi serveixen esmorzars. Però aquí et deixem dos establiments que hem provat per esmorzar i ens han agradat!
Taberna Cafeteria Tirso de Molina (Plaza de Tirso de Molina, 9)
Situat al barri de Lavapiés, en aquest local s’hi pot anar a fer un àpat en qualsevol franja del dia, però nosaltres te’l recomanem especialment per esmorzar! Pots optar per deliciosos ‘bizcochos’, ‘bocatines’ o xurros acompanyats per una àmplia varietat de cafès.
Cafetería Cantalejo (C. del Príncipe, 6)
Situat al barri de La Latina, aquest bar autèntic serveix esmorzars a molt bon preu. La ració de xurros t’inclou un suc de taronja.
